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Petit déjeuner à l’espagnol

Publié 20 mai 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous
Sharon vous encourage vivement, si vous êtes professeur, à être professeur principal de 6e : cela permet de découvrir des choses marrantes – comme la manière dont les espagnols petit-déjeunent.

La majorité des espagnols prennent du café au lait au petit déjeuner – comme Sharon, ou sa grand-mère avant elle (et durant toute sa vie). Le « cafe con leche » est quasiment une institution. D’autres prennent du chocolat (chocolate) dont la marque cola cao est la plus utilisée.

Comme chez nous, les espagnols prennent aussi des tartines. La différence, c’est qu’ils les font avec de la tomate et de l’huile d’olive (aceite de oliva).

Ils mangent aussi des sandwichs au jambon de pays ou des sandwichs au fromage.

Je n’ai garde d’oublier le « zumo de naranja » – c’est à dire le jus d’orange. Pour la prononciation, on s’amuse bien, surtout quand, comme Sharon, on n’a fait pas fait espagnol LV2 ou LV3.

Après des recherches effectuées par Sharon en complément, les jours de fête (ou quand on a plus de temps), les espagnols mangent aussi des churros trempés dans le chocolat.

Bonne journée à tous !

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Gâteau d’anniversaire chocolat blanc/fraise

Publié 6 mai 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous

Sharon est en plein mois espagnol… ce dessert ne l’est pas vraiment.

Néanmoins, cela fait longtemps que je n’ai pas proposé une recette, alors….

Ingrédients :

2 oeufs.
100 grammes de sucre.
100 grammes de chocolat blanc.
250 grammes de farine.
1 sachet de levure.

Comment faire ?

Préchauffez le four à 180 °
Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceau au bain Marie. Lire un ou deux chapitres en attendant.
Battez les oeufs en omelette avec le sucre.
Mélangez la farine et la levure, ajoutez au mélange précédent.
Versez le chocolat enfin fondu.
Mettez le tout dans un moule et enfournez trente minutes.
Une fois refroidi, coupez le gâteau en deux et fourrez le avec de la confiture de fraise (ici, fraise/coquelicot).

Petit cake aux pommes

Publié 21 avril 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous
Sharon a « refait » une recette toute simple.

Ingrédients :

2 oeufs.
100 grammes de sucre.
200 grammes de farine.
1 sachet de levure.
50 grammes de beurre.
3 pommes.

Comment faire ?

Battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu.
Ajoutez les pommes épluchées, coupées en cubes.
Versez le tout dans un moule.
Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °.

Cake au chocolat au lait

Publié 11 mars 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous

Aujourd’hui, je vous propose une recette trouvée dans un livre des éditions Marabout. Il s’agit d’un cake au chocolat au lait. Je vous laisse deviner de quelle marque il s’agit.

Ingrédients :
3 oeufs
100 grammes de chocolat.
75 grammes de beurre.
75 grammes de sucre glace
180 grammes de farine
1 paquet de levure chimique.

Comment faire ?

Préchauffez le four;
Faire fondre le chocolat au bain-Marie. Cela prend du temps.
Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre mou
Ajouter le chocolat fondu.
Ajouter la farine et la levure.
Mettez le tout dans un moule, puis au réfrigérateur pendant trente minutes.
Ensuite, mettez au four à 180 ° pendant trente minutes.

Voici le résultat.

Far breton aux pommes inspiré par Jean-François Parot

Publié 18 février 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous

C’est avec une semaine de retard que je poste cette recette – oui, c’est un peu chaotique en ce moment, dans la vie professionnelle de Sharon. (Note : c’est toujours chaotique dans la vie professionnelle de Sharon).

Elle lisait Le prince de Cochinchine de Jean-François Parot et, dans ce livre, un dîner est organisé. En dessert, un far breton. Voici la version de Sharon :

Ingrédients :
– 200 grammes de farine
– 130 grammes de sucre
– trois oeufs
– trente grammes de beurre
– trois quart de litre de lait.
– cinq pommes

Comment faire ?

– préchauffer le four à 180 °.
– mélanger le sucre et la farine.
– ajouter les oeufs.
– mettre ensuite le beurre fondu et le lait.
– ajouter plein de pommes coupées en lamelles.
– verser le tout dans un moule et faites cuire une heure.

Gâteau nantais

Publié 4 février 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous

J’espère que le temps est meilleur chez vous que chez nous : Sharon en a assez de patauger, et de rouler sur des routes inondées.

Dans le cadre du mois du polar, nous vous proposons un  gâteau nantais un peu modifié. La recette devait aller avec la lecture d’un roman policier se déroulant à Nantes, ce n’est que partie remise.

Ingrédients :

2 oeufs.
100 grammes de beurre
100 grammes de farine
125 grammes de poudre d’amandes
150 grammes de sucre.

Comment faire ?

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, les amandes et le beurre fondu, sans oublier un demi-sachet de levure.
Faites cuire trente minutes dans un four préchauffé à 180 °.

Photo dès que possible…

Petit flan facile à la noix de coco

Publié 28 janvier 2018 par Sharon et Nunzi

Bonjour à tous

Sharon est géolocalisée sous les copies.

Elle a simplement eu le temps de faire un petit flan.

Voici sa recette :

Ingrédients :

2 oeufs.
100 grammes de sucre.
75 grammes de noix de coco râpée.
150 grammes de farine avec levure incorporée.
1/4 de litre de lait.

Comment faire ?

Battre les oeufs en omelette avec le sucre.
Ajouter la noix de coco râpée et la farine.
Ajouter le lait.
Faire cuire 40 minutes à 180 ° dans un four préchauffé.
Déguster.